Zoek

Overzicht van Pesto

Italië’s meest bekende saus bij Pödör

Italië is dankzij het grote aanbod aan culinaire verleidingen het Mecca voor fijnproevers. Naast pasta is ook pesto zonder twijfel één van de populairste exportproducten van Bella Italia die wereldwijd hun gading vinden. "Pestare" waarvan het woord Pesto afkomstig is, betekent pletten of malen, en dat brengt ons tot hoe pesto gemaakt wordt. De ingrediënten van pesto worden gestampt in een vijzel zodat de essentiële oliën vrij komen. Dit wordt herhaald tot je een groene pasta krijgt die heerlijk aromatisch is. De bekendste soort pesto, zeg maar de moeder alle pesto’s, is de fameuze Pesto Genovese. Het werd ontwikkeld in 1863 en draagt de naam van de stad waar het gecreëerd werd, Genoa.

Bij Pödör vind je enkel pesto van de fijnste kwaliteit, die liefdevol gemaakt werd met de beste ingrediënten en op balans gebracht werd met een boeket kruiden. De garantie van Pödör is dat er geen gebruik gemaakt wordt van artificiële kleuring, aroma’s of smaakversterkers.

Pesto is een ongekookte saus en dus wordt er op gelet dat er niet te veel hitte gebruikt wordt tijdens het productieproces. Op die manier blijven smaak, aroma en kleur zo goed mogelijk bewaard. Neem de proef op de som de volgende keer dat je een potje pesto van Pödör opent. Het boeket is uitzonderlijk aromatisch. Ook belangrijk in het productieproces is de pesto zo snel mogelijk klaar te hebben, omdat de ingrediënten anders wat van hun versheid en smaak kunnen verliezen door oxidative. Pödör let dan ook op alle details tijdens de productiefase.

Pesto is een goed alternatief ingrediënt om achter de hand te hebben wanneer je snel een maaltijd wil bereiden, maar je toch voor iets gezonders wil gaan dan fastfood. Dankzij de pesto van Pödör hoef je niet toe te geven aan die snelle hap op een stressvolle dag.


-0%
Pesto met eekhoorntjesbrood
130 g
Binnenkort beschikbaar
AKCIÓS KLUB ÁR
CLUBPRIJS
-0%
Pesto met look en komkommer
130 g
Binnenkort beschikbaar
AKCIÓS KLUB ÁR
CLUBPRIJS
-0%
Pesto Salami Pepertjes
130 g
Binnenkort beschikbaar
AKCIÓS KLUB ÁR
CLUBPRIJS
-0%
Pesto met truffels
130 g
Binnenkort beschikbaar
AKCIÓS KLUB ÁR
CLUBPRIJS
-0%
Pompoenpitpesto
130 g
Binnenkort beschikbaar
AKCIÓS KLUB ÁR
CLUBPRIJS

Pesto bevat de volgende ingrediënten

In het geval van pesto is eenvoud de sleutel! Alleen de beste ingrediënten van goedgekeurde landbouw vinden hun weg naar de pesto van Pödör en zorgen voor de intense smaak. Naast de klassieke pesto met basilicum zijn er nog een aantal variëteiten van de Italiaanse saus die bekend en populair zijn. De basisingrediënten blijven echter steeds dezelfde – en bij Pödör vanzelfsprekend van de hoogste kwaliteit: pitten of noten (bv. pompoenpitten, pijnboompitten of hazelnoten), koudgeperste olie van hoge kwaliteit van Pödör, kaas – mestal Parmesaan of Pecorino, zeezout.

In Italië lijkt het wel of elke regio haar eigen pestorecept heeft. In Sicilië gaat het om de Pesto Rosso (pesto gebaseerd op amandelen en gedroogde tomaten). In Calabrië wordt peper en paprika gebruikt voor wat extra pit. En buiten Italië zijn de meest gebruikte variëteiten raketslapesto, pompoenpitpesto of wilde lookpesto.

Je kan de pesto voor enkele weken bewaren wanneer hij verzegeld is met een laagje olie en bewaard wordt in de koelkast.

Aromatische pompoenpitpesto van Pödör

Italië ontmoet Oostenrijk in onze pompoenpitpesto. Of de mediterraanse levensstijl die het beroemdste ingrediënt van Stiermarken tegen het lijf loopt. Stiermarkse pompoenpitten worden voorzichtig geroosterd en verwerkt door Pödör. Daarna voegen we Stiermarkse pompoenpitolie van de beste kwaliteit toe, en zo creëren we pesto. Een beetje kaas en een snuifje kruiden zorgt voor de finishing touch en een delicatesse is geboren.

Voor wat betreft de pompoenpitolie kan je vertrouwen op een gegarandeerde, gecontroleerde kwaliteit en een productieproces dat vrij is van bewaarmiddelen, additieven en extra aromas. De smaak van puur natuur zorgt voor een geweldige smaakervaring.

Pompoenpitpesto gaat goed samen met pasta, Grissini, kaas of risotto.


Ontdek de premium kwaliteitsoliën en azijn van Pödör!

Pesto: het allround talent in jouw keuken

Zo simpel en toch zo lekker. Pesto wordt gemaakt van slechts enkele, uitstekende ingrediënten, maar is toch een explosie van aromas. Het is dan ook geen wonder dat deze saus een must have is in alle keukens op deze aardbol. De populairste manier om Pesto te gebruiken is bij vers gekookte pasta. Dit is een snel en makkelijk gerecht dat een heuse topper is wanneer je het maakt met de Pesto van Pödör. In Italië wordt Pesto Genovese bij voorkeur geserveerd met Trofie of Trenette – aan deze types pasta kleeft de Pesto het best. Let erop dat je pasta van goede kwaliteit neemt zodat de smaak van de Pesto het best tot zijn recht komt.

Creatieve chefs kennen geen limieten voor het gebruik van kwaliteitspesto!

Pesto verfijnt saladedressings, maar ook koude en warme sauzen en soepen. Wie een kaasschotel een extraatje wil geven zorgt voor een kopje aromatische pompoenpitpesto. Fijnproevers marineren vis en vlees in grote hoeveelheden pesto vooraleer het te roosteren of te bakken. Het is een eenvoudige manier om vlees en vis nog meer smaak te geven.

De kenmerkende notensmaak van pesto wordt nog intenser wanneer je het bakt in brood of andere hartige snacks. Smeer het op bladerdeeg of vul je broodjes met pesto en je zal snel merken dat pesto niet alleen geschikt is voor noodles. Ons receptenmagazine is daar het beste bewijs van. Laat je inspireren door onze smakelijke ideeën met pesto!



Waarom Pödör?

Productie en kwaliteit

Wat maakt
de Pödör producten
zo speciaal?

Meer
Deskundigen in de gezondheidszorg

Tips en advies van onze gezondheids-specialisten

Meer
Pödör Black Table

Exclusieve diners, enkel voor fijnproevers

Meer

VOORDELEN PÖDÖR CLUB

PÖDÖR CLICK & COLLECT BESTELLING

Bestel gemakkelijk, direct bij de door U gekozen Click & Collect verdeelpunt in uw regio

Meer
GRATIS PRODUCT STALEN

Bij uw eerste aankoop krijgt u gratis stalen om te proeven

Meer
WORD EEN PÖDÖR CLICK & COLLECT DISTRIBUTIE PARTNER

Wij bieden een exclusieve en winstgevende bron van inkomsten.

Meer